ドイツ国際食肉コンテスト受賞商品セット

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    ドイツ国際食肉コンテスト受賞商品セット
    受賞商品セット

    商品番号55132

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    本体価格:¥9,800

    税込¥10,584

商品説明

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「IFFA日本食肉加工コンテスト」受賞商品セット

ドイツ食肉連盟等が主催の 「2019年度IFFA日本食肉コンテスト」で、味・食感で8人のドイツ人審査員から満点を獲得した、魚沼地域の食肉を使った商品です。
最高賞の金賞を受章した4商品、ゝ沼地域で育った豚肉にかぐら南蛮を練り込んだ「かぐら南蛮ソーセージ」、▲咫璽襪帽腓Ε宗璽察璽検屮咼▲轡鵐吋鵐好薀ぅ后廖↓新潟県産和牛を雪室で熟成した「にいがた和牛ローストビーフ」、と海山の甘酒に塩漬けしたベーコンを漬け込んだ「あまさけベーコンスライス」と銀賞を取ったァ屬砲いた和牛&雪ひかりポーク生サラミ」をセットにしました。

商品説明

【内容量】
★金賞受賞4商品
,ぐら南蛮ソーセージ 30g×5本
▲咼▲轡鵐吋鵐好薀ぅ后100g×1
にいがた和牛ローストビーフ約200〜220g×1
い△泙気吋戞璽灰鵐好薀ぅ后100g×1
★銀賞受賞1商品
イ砲いた和牛&雪ひかりポーク生サラミ 120g×1

商品説明

IFFAは3年に1度ドイツで開かれる国際食肉加工の見本市です。
コンテストは見本市でのイベントとして行われているものです。
ドイツの食肉マイスター8人が香りや味、食感、見た目など細やかな項目を減点方式で採点し、金賞は満点の商品に贈られます。

商品説明

IFFAドイツ食肉加工コンテストがドイツ認定マイスターによって初めで2019年日本で開催され、全国から約80社、約530品が出品されました。
60項目に及ぶ審査項目(味、形、色、食感など)で厳格に審査され、満点のみ金賞受賞するというコンテストで4品目(和牛ローストビーフ・ビアシンケン・あまさけベーコン・かぐら南蛮ソーセージ)が金賞受賞し、惜しくも1点減点で生サラミ(にいがた和牛&雪ひかりポーク)が銀賞を受賞しました。
世界のコンテストで認められた受賞商品をセットにいたしました。是非、一品一品ご堪能下さい。

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