RUNNY CHEESE
What is Runny Cheese?
ラニーチーズとは？
世界各地にある多種多様なチーズ達。フレッシュな物から、長期熟成のものまでさまざま。
そんな沢山あるチーズの中から選んだものをラニーチーズでは大きなお鍋で溶かして、いろいろなお料理に組み合わせる。
ある時はお肉の上にとろり、またある時はお野菜の上にとろり。
おいしいスイーツにも溶け込んだり。。。
ありったけのとろとろなチーズをたっぷりとかけて♪
チーズの夢いっぱいの美味しさに心はずむ。
とことんとろとろなRunnyなチーズにこだわったお店
ラニーチーズソースが出来るまでヒストリー
Runny Cheese Sauce history
とろけすぎるチーズレストラン
『ラニーチーズ』
【ラニー】とは、ポタポタ、ぼたぼたとこぼしている表現です。
じっくりとチーズを溶かして「おいしくなぁ〜れ」と魔法をかけてとろっとろっに
仕上げたものをかけたり、入れたり、合わせたりするチーズ屋さんです。
世界中には数千種類ものチーズが存在しています。
近年では発酵ブームになっている発酵乳製品として注目を集めています。
チーズは主にタンパク質、脂質、ビタミン、カルシウム、ミネラル、アミノ酸などの栄養が含有されています。
