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独歩ビール 飲み比べセット

夏季休業前ご注文受付は、2024年08月09日 午前11時までとなります。
夏季休業明けは、2024年08月16日より順次発送いたします。
  • 4種8本セット

    独歩ビール 飲み比べセット
    4種8本セット

    商品番号86261

    獲得ポイント:35pt

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    本体価格:¥3,500

    税込¥3,850

  • 4種10本セット

    独歩ビール 飲み比べセット
    4種10本セット

    商品番号86264

    獲得ポイント:43pt

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    本体価格:¥4,300

    税込¥4,730

  • 6種12本セット

    独歩ビール 飲み比べセット
    6種12本セット

    商品番号86265

    獲得ポイント:50pt

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    本体価格:¥5,000

    税込¥5,500

商品説明

商品説明

1994 年(平成6年)の酒税法改正で最低製造数量が引き下げられたのを機に、宮下酒造はビール製造を開始しました。当時、国内にはビール製造に関する情報が少なかったため、ビールの本場・ドイツを何度も訪れビールについての勉強をしました。原料や機械を輸入し、ブラウマイスターと呼ばれる醸造技師を招いて指導を受け、翌1995年7月、全国で9番目、中国地方では初となる地ビール「独歩」を発売しました。麦芽(モルト)やホップ、ビール酵母はドイツの厳選素材、水は日本酒の仕込みにも使っている旭川の伏流水を地下 100mからくみ上げて使用。熱処理をせず、酵母入りの新鮮さが特徴です。ビール造りにおける発酵は上面発酵と下面発酵がありますが、「独歩」は低い温度でゆっくり時間をかけて味わいを生み出す下面発酵を主に採用しています。丸一日かけて仕込みを終えた後、10℃前後で2週間発酵させ、さらに温度を下げて熟成に1カ月。出荷までには 45 日くらいかかります。原点となるブラウマイスターの教えを守りつつ。基本を忠実に行うことはもちろん、酵母の活性が良くなるよう 30年前の資料を読み解き、仕込み方法を見直すなどして改良を重ねています。

商品説明

ピルスナー瓶

生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。
※ ピルスナーとはチェコのピルゼン市に産する有名なビールです。
淡黄金色とホップの効いた爽快香味を持ち、これを手本にしたものが、今日、日本を含め世界のビールの主流となっています。

品目:ビール
容量:330ml
アルコール度数:5度
原材料名:麦芽、ホップ
賞味期限:90日

商品説明

デュンケル瓶

色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。
飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります。
※ デュンケルとはミュンヘンで発達した濃色ビールです。
焦がした麦芽を使うので色は濃褐色、甘く香ばしい麦芽の香味を持ちます。

品目:ビール
容量:330ml
アルコール度数:5度
原材料名:麦芽、ホップ
賞味期限:90日

商品説明

シュバルツ瓶

「シュバルツ」は黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。

品目:ビール
容量:330ml
アルコール度数:5度
原材料名:麦芽、ホップ
賞味期限:90日

商品説明

ヴァイツェン瓶

「ヴァイツェン」は小麦麦芽を50%以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。
白ビールとも呼ばれ、フェノールの香りに特徴があります。

品目:ビール
容量:330ml
アルコール度数:5度
原材料名:麦芽、ホップ
賞味期限:90日

商品説明

雄町米ラガービール瓶

吟醸酒と同じように精米歩合60%まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。
「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。
「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味をご堪能下さい。

品目:ビール
容量:330ml
アルコール度数:5度
原材料名:麦芽、米、ホップ
賞味期限:90日

商品説明

ゴールデンエール瓶

淡い金色のエールタイプのビールでオレンジを思わせる香りと軽快な飲み口が特徴です。

品目:ビール
容量:330ml
アルコール度数:5度
原材料名:麦芽(ドイツ製造)、ホップ
賞味期限:90日

商品説明

■独歩ビール 飲み比べ4種8本セット

独歩ビールの定番商品4種類(ピルスナー・デュンケル・シュバルツ・ヴァイツェン)を詰め合わせた飲み比べセットです。

価格(税込み):3,850円
内容量:ピルスナー・デュンケル・シュバルツ・ヴァイツェン各330ml×2本
賞味期限:製造日から冷蔵保存で90日
配送方法:冷蔵便でお届けします。

商品説明

■独歩ビール 飲み比べ4種10本セット

独歩ビールの定番商品3種類(ピルスナー・シュバルツ・ヴァイツェン)と岡山特産の雄町米を副原料に使用したラガービールを詰め合わせた飲み比べセットです。

価格(税込み):4,730円
内容量:ピルスナー330ml×4本・シュバルツ・ヴァイツェン・雄町米ラガービール各330ml×2本
賞味期限:製造日から冷蔵保存で90日
配送方法:冷蔵便でお届けします。

商品説明

■独歩ビール 飲み比べ6種12本セット

独歩ビールの定番商品5種類(ピルスナー・デュンケル・シュバルツ・ヴァイツェン・ゴールデンエール)と岡山特産の雄町米を副原料に使用したラガービールを詰め合わせた飲み比べセットです。

価格(税込み):5,500円
内容量:ピルスナー・デュンケル・シュバルツ・ヴァイツェン・ゴールデンエール・雄町米ラガービール各330ml×2
賞味期限:製造日から冷蔵保存で90日
配送方法:冷蔵便でお届けします。

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商品情報

内容

原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ

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