高知名産の柑橘「土佐文旦」でも、極希少な≪有機ＪＡＳ認証品≫。
高知県では土佐名産会が最初のJAS認証を文旦で取得。 その土佐名産会が土作りからこだわり育てた有機文旦をお届け！ 見た目は少し劣りますが、皮まで安心してお使いいただけます。
今年は収穫量が少なめ。早めにお申し込みください！
高知県内４か所の所有農園(香美市土佐山田町、香南市野市、香南市香我美町、安芸市赤野）で土作りからこだわり、肥料は貝殻や鶏糞などの有機肥料のみを使用して育てました。 通常の文旦栽培では15〜20回の農薬散布が行われますが、土佐名産会では10年間一切使用せず、国が定める「有機ＪＡＳ」の認証を受けています。
2020年有機農産物判定通知書はこちら
もちろん除草剤や収穫後のワックス、防腐剤なども使用していません。当然、収量も限られているのでこれは極々希少な文旦です。
土佐文旦はとても爽やかな香りで、味わいは甘み・酸味・少しの苦みがあり、調和のとれたおいしさが特長の「柑橘の王様」。
土佐名産会の文旦は、日当たりも水はけも良い傾斜地で潮風にあたるなど、自然の恵みをいっぱい受けているので、甘みがギュッと凝縮され、ビタミンやミネラルなどの栄養も豊富。自然が育んだ味覚をたっぷりお楽しみください。
外観は劣っても、農薬やワックスも使用していないので皮も安心してお使いいただけます。ジャムやマーマレード、砂糖煮のピールなどにぜひチャレンジしてはいかがでしょうか。
また皮を天日干しにして入浴剤として利用すれば、香りも抜群。まさに贅沢な入浴タイム。ぜひおすすめです。
農薬不使用のため、容姿は少し劣ります。
画像のように、形は不揃い、外皮には日焼け跡やシミ、スレなどがあります。
また大きさもバラつきがあり、揃っていない大中小混合です。
それでも「有機ＪＡＳ」の文旦は希少。
見かけよりも皮まで安心して使うことのできる
素晴らしさをご理解の上、ご注文ください。
小さなお子様からシニアの方まで、
どなたにも安心してお召上がりいただける文旦です。
【内容量】
・５ｋｇ
（８玉〜１２玉前後）
・３ｋｇ
（ ５玉〜７玉前後）
※大きさはばらつきがございます。
※玉数は選べません。
※「ひよこの皮むき器」付き
今年は特に出来が良く、例年以上に甘くジューシーとのこと。
とてもおいしく出来上がった土佐名産会の有機文旦をぜひお召し上がりください。
ただし今年は収穫量が例年の２／３ほどの見込みです。
ぜひお早めにご注文ください。
≪保存方法≫
文旦はとても日持ちがよく、４月下旬ころまではお召し上がりいただけますが、
出来るだけ冷暗所で新聞紙などにくるみ保存してください。
３月下旬頃、気温が上昇したら冷蔵庫に移してください。
土佐文旦は収穫後は酸味が強く、追熟させることで糖度が増してきます。
日が経てば経つほど酸味が甘みに変わり、ますますおいしくなるのです。
外皮がシワシワになる頃がまた美味しい時です。
≪食べ方≫
果実の真横からナイフで切り、さらに上から下まで４つに切って皮をむきます。
内皮の白い皮の淵をナイフで切ると実が出てきます。
文旦と一緒にお届けする「ひよこの皮むき器」を使うと便利です。
自家用に購入した有機文旦。良かったので人にも贈りたいけどもう少し贈答向きの形にならないか、というお声をいただき、新たに「贈答用」を用意しました。
文旦の形や色、見た目の汚れ等にこだわり、比較的きれいな玉を選別しています。
（全く傷や染みがないということではありません。）
さらに１玉１玉に黄金の「有機JASのシール」を貼り、さらにフルーツキャップを被せてお届けします。
さらにより外観にこだわった土佐名産会の最高級の有機文旦を、高級感のある綺麗な化粧箱に詰めてお届けする≪ベストセレクション≫も新たに販売いたします。
文旦の形や色、見た目の汚れ等に特にこだわり、きれいな玉を選別しています。
さらに１玉１玉に黄金の「有機JASのシール」を貼り、さらに１玉ずつフィルムにていねいに包んで緩衝材で傷まないようにして化粧箱に詰め、包装紙を掛けてお届けします。
見るからに大変に高級感があります。
内容量：
中・大玉混（約７〜９個）、ひよこ皮むき器付
土佐名産会が大切に育てた栽培期間中に一切農薬や化学肥料を使用していない柚子を100％使用した果汁です。
柚子のもつ美味しさをそのまま、果実を皮ごと絞って瓶詰にしました。添加物や保存料も一切使用していません。 原料の柚子の多くは種から大切に育てた実生（みしょう）の柚子ですので味が濃く、ビタミンやミネラルが豊富。しかも安心安全の柚子果汁です。
水やソーダ、お湯で割ってお召し上がりください。料理やスイーツ作りにも。またヨーグルトや揚げ物料理、焼き魚にサッとひとかけするのもおすすめ。焼酎などにも合います。
※賞味期限：製造日より冷蔵１年(配送時は常温)
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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配達方法 |
宅配便でお届け。 |
配達日 |
２０２3年１月下旬より
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キャンセル |
お届け商品に汚損/破損があった場合には商品のお取替えなどいたしますが、
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支払方法 |
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| 内容 | 【内容量】 自宅用／贈答用 とも（共通）
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