鍋だしの冷やしうどんの贈りもの

不要なものを添加せず、海の恵みが凝縮された魚介ベースの鍋だしは、濃厚でありながらも繊細な味わいを持ち、一口飲むと口の中に深い旨みが広がります。

商品説明

不要なものを添加せず、海の恵みが凝縮された魚介ベースの鍋だしは、濃厚でありながらも繊細な味わいを持ち、一口飲むと口の中に深い旨みが広がります。

鍋だしを使用することで、その独特の豊かな香りと深い味わいが、うどんに絶妙に絡み合い、食欲をそそります。

手延べ半生うどんは、小麦粉が持つ本来の甘みと香りを限界まで引き出すため、油を使わずに吉野葛を麺の表面に塗付し、熟成と乾燥を重ねたしなやかでつるつるとした食感が特徴。

独特のコシとのど越しの良さ、見た目の光沢感は、まさに職人技です。

〈冷やしうどん〉
鍋だしは冷蔵庫で冷やしておき、茹でた熱い手延べうどんは一度、冷水で締めて器に移し、冷やしておいた鍋だしをそのままかけて

〈温かい素うどん〉
鍋だしは湯煎で温めておき、茹でた熱い手延べうどんを器に移し、温めておいた鍋だしをそのままかけて

内容量：4人前(うどん180g×2、鍋だし300g×2)
賞味期限：製造日から常温保存で30日
配送方法：宅配便(常温)でお届けします。

送料	送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。
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内容	のし：名入れ可贈答用包装(簡易包装)、二重包装：対応可原材料：【うどん】小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉、(一部に小麦を含む) 【鍋だし】食塩(国内製造)、かつお節、昆布、焼きあご、いわし煮干し、宗田かつお節、砂糖、酵母エキス、うるめ節、乾しいたけ、粉末醤油、かつお枯節、乾燥玉ねぎ、さば節、(一部に小麦・大豆・さばを含む)