宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて育った希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。
宮城野三元豚に、宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて育った希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。
味と肉質は、餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。
冷しゃぶによく合う、口あたりが柔らかく優しい脂のバラ肉をご用意。
熱湯にくぐらせ、氷水で冷やした豚肉を、素材にこだわり、柚子やすだちの柑橘を最大限に使用し、出汁を効かせた特製ぽん酢につけていただくと、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。
味のアクセントとして鍋用にお作りした特別な『鍋ふりかけ』をおかけください。
それまでの味とは一風変わった、上品なぴりっとした味わいをお愉しみいただけます。
内容量：2人前(えごま豚バラスライス200g、特製ぽん酢120ml×2、鍋ふりかけ5g×2)
賞味期限：製造日から冷凍保存で30日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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