東京の豆大福の名店を食べ歩き行きついたのは、「生地のふっくらさ」と「なめらかなこし餡の甘みをひき立てる赤えんどう豆の塩味」。
新潟産のもち粉を使ったふっくらやわらかい餅に北海道産の小豆で練った滑らかなこし餡と程よい塩味の赤えんどう豆のバランスにこだわりました。
こだわりの豆大福を味が損なわないよう、冷凍でお届けしますので、冷凍庫に入れてお好きな時にお召しあがり頂けます。
名店を食べ歩き、完成した「こだわりの豆大福」12個入
新潟産のもち粉を使ったふっくらやわらかい餅に北海道産の小豆で練った滑らかなこし餡と程よい塩味の赤えんどう豆のバランスにこだわりました。
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- 一時的に受注を停止しております。5月末頃受注再開予定となります。(2025/4/28更新)