梅の中でも最も有名な品種で、桃のような非常に良い香りを放ちます。
種が小さめで果肉がたっぷり、皮も実も柔らかいのが特徴です。
完熟南高梅でつくった梅干しは、とろけるような食感になります。
梅シロップや梅酒、梅ジャムづくりにもおすすめです。
芳醇でまろやかな風味の梅シロップ・梅酒や、なめらかな口当たりの良いジャムが出来上がります。
特別栽培 完熟梅(南高梅)
梅の中でも最も有名な品種で、種が小さめで果肉がたっぷり、皮も実も柔らかいのが特徴です。完熟南高梅でつくった梅干しは、とろけるような食感になります。梅シロップや梅酒、梅ジャムづくりにもおすすめです。
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