つじや
豆富かまぼこ
今でも１つ１つ手作りにこだわり合成添加物・保存料を使用せず、作りたての豆腐を搾り白身魚すり身を加え甘く蒸し上げた秋田の冠婚葬祭には欠かせない引き菓子。
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つじや
商品説明
ほんのり甘い、上質な豆腐と白身の魚肉を主原料とした蒸しかまぼこです。惣菜・おかずではなく、秋田に伝わるお菓子です。
江戸時代より冠婚葬祭の引き菓子として秋田県南地域に伝えられてきた郷土の伝統菓子で、当店では初代・辻ジュンの味と製法を五代・150年にわたり受け継いでいます。
豆腐と魚すり身を合わせる独特の配合、合成添加物・保存料を使用せず、今でも１つ１つ手作りにこだわった「つじやのとうふかまぼこ」は、冠婚葬祭の口取りとして、またご進物やお茶うけにご愛顧いただいております。
【とうふかまぼこ：トラ皮】
全卵を加え鉄板で焼き上げたもの。
たまご皮は地場産鶏卵の黄身のみを焼き上げたもので、着色料を一切使っていないにもかかわらず、その色の鮮やかさと旨みには皆さん驚かれます。
■豆富かまぼこ トラ皮
内容量：50g×10個入
賞味期限：製造日から冷蔵保存で1週間
配送方法：冷蔵便でお届けします。
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商品情報
| 内容 | 贈答用包装、メッセージカード：対応可
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