やまのおかげ屋

鳥取県産あたご梨 5kg

歴史ある梨農家「有梨の実石田」が育てる、冬のごちそう「あたご梨」

申込受付: 2026年12月31日11時まで

発送期間: 2026年12月上旬～2027年1月中旬まで
※お届け日のご指定を承ることはできません。

商品説明

歴史ある梨農家「有梨の実石田」が育てる、冬のごちそう「あたご梨」

鳥取県倉吉市の豊かな自然の中で、長年にわたり梨づくりに向き合ってきた「有梨の実石田」。梨づくり50年以上の経験を持つ石田さんが、培ってきた技術と知恵を生かし、一玉一玉大切に育てています。
石田さんの梨づくりで大切にしているのは、自然と共生すること。園地では除草剤を使わず、えん麦やライ麦などを育てる「草生栽培」を取り入れています。草が土を守り、やがて自然の肥料となる。そんな自然の循環を生かしながら、じっくりと梨を育てています。
冬に旬を迎える「あたご梨」は、箱を開けた瞬間に驚くほどの堂々とした大玉が魅力。果肉はみずみずしく、口に含めば上品な甘みと芳醇な香りが広がります。収穫後にじっくりと追熟させることで甘みがさらに深まり、寒い季節ならではのおいしさへ。
長年梨と向き合ってきた石田さんだからこそ届けられる、冬の特別な味わい。ご自宅でのご褒美にはもちろん、お歳暮や年末年始の贈り物にもおすすめしたい、鳥取・倉吉が誇る「あたご梨」です。

次世代へ繋げる生産者の想い
戦後にご近所の方から梨畑を譲り受けて59年。家族や周りの人々の協力を得ながら梨を作り続けてきました。この間、大変なこともありましたがお客様に「美味しかった」と喜んでいただけるのが何よりの励みでした。今後は孫がこの梨園を引き継いでくれることになり、梨園と共に成長していく姿を見られるのが楽しみです。これからもこの梨園を共に大切に守り続けたいと思っています。

梨づくり一筋、半世紀以上。「有梨の実石田」

鳥取県倉吉市で、半世紀以上にわたり梨づくりを続ける「有梨の実石田」。石田さんは長年培ってきた経験と技術を大切にしながら、自然と共生する梨づくりに取り組んでいます。園地では除草剤を使わず、えん麦やライ麦などを育てる草生栽培を実践。さらに海藻由来のアルギットや有機質肥料を取り入れ、土そのものを健やかに育てることを大切にしています。梨の状態を一玉一玉見極め、最もおいしいタイミングで収穫する「適熟・朝どり」にもこだわり、みずみずしさと豊かな味わいを追求。自然への敬意と、食べる人への想いを込め、長年受け継いできた梨づくりの技と心を次の世代へつないでいます。

美味しい食べ方（おすすめレシピ）

① あたご梨の生ハム&クリームチーズ
梨の瑞々しさと甘みに、生ハムの塩気が相性抜群。ワインのお供や前菜にもおすすめです。
材料：(2人分) あたご梨 1/4個、生ハム 6枚、クリームチーズ 50g、オリーブオイル適量、黒こしょう少々
作り方：あたご梨を食べやすい薄さに切り、クリームチーズと生ハムを添えます。仕上げにオリーブオイルと黒こしょうをかければ完成。梨の爽やかな甘さが生ハムの塩味を引き立てます。

② あたご梨のキャラメリゼバニラアイス添え
加熱することで、あたご梨の甘みをさらに引き出す冬にぴったりの温かいデザートです。
材料：(2人分) あたご梨 1/2個、バター 10g、砂糖大さじ1、バニラアイス適量、シナモンお好みで
作り方：梨を厚めのくし切りにし、フライパンにバターと砂糖を入れて両面をこんがり焼きます。温かいうちにバニラアイスを添えて完成。とろりとした甘い梨と冷たいアイスの組み合わせが絶品です。

③ あたご梨とヨーグルトのハニーパフェ
あたご梨のみずみずしさをそのまま楽しめる、朝食にもデザートにもおすすめの一品です。
材料：(2人分) あたご梨 1/2個、プレーンヨーグルト 200g、グラノーラ適量、はちみつ適量、ミントお好みで
作り方：あたご梨を1〜2cm角に切り、グラスにヨーグルト、グラノーラ、梨の順に重ねます。最後にはちみつをかけ、ミントを添えれば完成。シャキッとした梨の食感とヨーグルトの酸味がよく合います。

■鳥取県産あたご梨

内容量：大玉 6～7玉 5kg(1玉約700g〜1300g)
産地：鳥取県倉吉市関金町
賞味期限：青果物のためなるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法：宅配便(常温)でお届けします。

※こちらの商品は予約販売商品です。商品のお届けまでお時間をいただくことをあらかじめご了承ください。
※生育・収穫状況や天候の影響により、発送開始時期が前後する場合がございます。
※旬の時期に最適な状態でお届けするため、お届け日のご指定は承ることができません。
※本商品は多少の色ムラや大きさの違いがある場合がございますが、美味しさや品質には問題ございません。大切な方への贈り物としても十分ご満足いただける品質のあたご梨を、生産者が一つ一つ丁寧に選別してお届けいたします。
※農産物のため、形状や大きさ・色合いには個体差がございます。自然の恵みならではの特徴としてご理解ください。
※商品の品質管理には万全を期しておりますが、万が一、商品に不備がございましたら、商品到着後できるだけお早めに商品の状態が分かるお写真を添付のうえ、メールにてご連絡くださいますようお願いいたします。

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