樹成り熟成の河内晩柑
河内晩柑は熊本県の河内町で発見された文旦の枝変わり品種です。
5月に開花して、翌年の5月から6月に収穫します。樹の上で熟成させている実の横に来年収穫するための花が咲いています。花の時期に農薬散布をすると、実に農薬がかかってしまうため、最少限の農薬散布で育てました。
和製グレープフルーツと言われ、見た目はグレープフルーツに似ていますが、河内晩柑はグレープフルーツよりさっぱりした、爽やかさが特徴です。
訳あり特価!農薬使用を極力おさえて栽培した 和製グレープフルーツと呼ばれる河内晩柑
あっさりと爽やかな果汁を楽しめます。
河内晩柑は熊本県の河内町で発見された文旦の枝変わり品種です。
5月に開花して、翌年の5月から6月に収穫します。樹の上で熟成させている実の横に来年収穫するための花が咲いています。花の時期に農薬散布をすると、実に農薬がかかってしまうため、最少限の農薬散布で育てました。
和製グレープフルーツと言われ、見た目はグレープフルーツに似ていますが、河内晩柑はグレープフルーツよりさっぱりした、爽やかさが特徴です。
文旦の血をひく河内晩柑は、どうしても、種の多いものになります。種が多いものは、別の柑橘の花粉を、風や蜂が受粉したものが多くなるとも言われていますが、これも自然が与えてくださったものだと思います。
植物生産環境科学科の先生が、種のない果物の研究をしている時「人に好かれる果実を作るためには、仕方ないんだよ」と心の中で祈りながら日々研究していらっしゃるそうです。自然の恵みをいかした果実です。
スモークサーモンとレタスの河内晩柑のサラダ、シャーベット、などお料理の食材としても美味しくお召し上がりいただけます。
農薬使用を極力おさえているので、見た目はきれいではないですが、その分お得な価格でご提供します。
5kg 2,500円(税抜)
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