青森県の中でもJAゆうき青森は県内一のながいも生産量を誇り、味・品質ともに全国トップクラス。
地域特有の火山灰が降り積もってできた土はふかふかと柔らかく、水はけが良いことから根菜類の栽培に最適で、寒暖差のある気候が糖度の高い野菜を育てます。
また、JAゆうき青森は「健康な畑に健康な野菜が育つ」という理念からエコファーミング認証システムを設定し、徹底した土壌づくりを行っています。
「ネバリキング」はながいもと大和芋を掛け合わせた「ネバリスター」という品種で、強い粘りとコクのある甘みが特徴。
とろろにするだけでなく、煮物や炒め物にも最適で、ホクホクとした食感と素材の甘みを楽しめます。
ネバリキング
「ネバリキング」はながいもと大和芋を掛け合わせた「ネバリスター」という品種で、強い粘りとコクのある甘みが特徴。
収穫は秋と春の2回で、秋掘りの新物は瑞々しさを楽しみ、越冬した春掘りは濃厚なうま味を楽しむことができます。
- 申込受付
- 春掘り:3月下旬〜10月中旬までを予定
秋掘り:11月上旬〜3月中旬までを予定
- 発送期間
- 春掘り:4月上旬〜10月下旬までを予定
秋掘り:11月下旬〜3月下旬までを予定





