近年では、世界各国のコンテストへ出品し数々の賞を受賞
伝統を基盤にその時代に合った酒造りを目指し続けています。
味わい豊かでバランスに優れた山田錦の特徴を、素直に表現した王道のスタイルです。熟れたバナナを思わせる果実感がありながらも、山田錦らしい多層的な旨味があり、食の和洋を問わない懐の深さを感じられます。
使用米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール度:16度
日本酒度:±0
出羽燦々の柔らかな味わいと、トロピカルフルーツのような香りで軽快な口当たりが特徴です。
「左利き」とは、「酒飲み」を表す江戸時代からの俗語です。大工が使う「鑿(ノミ)」と「飲み」をかけ、鑿を持つ左手を「飲み手」としたことに由来します。
GI YAMAGATA
本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
使用米:山形県産 酒造好適米 出羽燦々
精米歩合:50%
アルコール度:15度
日本酒度:±0
柔らかく、繊細。和の食卓に寄り添う女性的な美酒。
口に含めば、柔らかく繊細な質感がひろがり、熟れかけのメロンやバナナを思わせる優しい香りが浮かび上がります。その女性的な印象は、上品な味わいで彩られた和の食卓にそっと寄り添うかのようです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞
GI YAMAGATA
本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
使用米:出羽燦々
精米歩合:55%
アルコール度:15度
日本酒度:+1
フルーティーで旨味しっかり。コストパフォーマンスに優れた人気商品。
熟した果実を噛み締めたかのような豊かな香りと甘味とともに、旨味のボリューム感が感じられます。原酒ながらアルコール度数が16度であるため、満足感とともに疲れにくい仕上がりです。コストパフォーマンスが良く、東光の中でも抜群の人気を誇ります。
国内外のコンテストで高い評価を頂いております。
GI YAMAGATA 認定酒
本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
使用米:山形県産米
精米歩合:55%
アルコール度:16度
日本酒度:−4
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
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