鯨のアゴから頬にかけての脂が乗った希少部位（鹿の子）です。
噛むほどに良質な旨味が口いっぱいにひろがります。
鯨のアゴから頬にかけての脂が乗った希少部位（鹿の子）です。
噛むほどに良質な旨味が口いっぱいにひろがります。
【生食の場合】
自然解凍後、かけポン酢等を付けてお召し上がり下さい。
【しゃぶしゃぶの場合】
2〜3度湯にくぐらせて半生の状態でお召し上がり下さい。
赤身部分の色が少し茶色に変化したら食べごろです。
氷水でしめて冷しゃぶにしても美味しくいただけます。
※湯にかけすぎると、硬くなりますのでご注意ください。
内容量： 約70g×1個、かけぽん酢13ｇ×1個
原材料：ニタリ鯨(北西太平洋産)
かけぽん酢：醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
賞味期限：発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料 |
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