講師名： ≪うね乃≫4代目　釆野 元英氏

現地生産者との緊密なコラボレーションにより信頼性の高い食品を提供。広範なお客さまに、
伝統の京料理の感性を伝えている。だしパック・つゆなど、安全・安心に加えて利便性でも
魅力ある商品を開発するなど、おだしのうね乃として日々研鑽しています。

創業明治３６年、京都の味を支え続ける≪うね乃≫
4代目釆野 元英氏が、鰹節や昆布など添加物を一切使用
していない天然素材を使って、「おだし」のとり方を伝授します。
とった「おだし」で美味しいそうめんつゆを作り、
Ｇ−Ｃａｌｌショッピング大人気の「半田素麺」を試食していただきます。

時       間：６月２７日（水）　13：30開場　14：00〜16：00
募集人数：１２名
参加費：１,０００円