富山湾沖 天然寒ぶり・・・<クリック> |
|
魚介類の宝庫、天然いけす「富山湾沖」で水揚げされた天然の寒ぶりは、
全国に知られるまさにブランド食材。
富山より直送 [発送可能期間]1月上旬から2月下旬
|
天然 インド鮪・・・<クリック> |
|
ケープおよびオースト沖の天然インド鮪を急速冷凍したものです。
築地より直送 [発送可能期間]通年
|
マルタカのはまぐり・・・<クリック> |
|
3/3に食べる習慣は「よい伴侶に巡り合えるように」との願掛けと言われてます。
身がプリプリで肉厚。水揚げ直後に発送します。
四日市より直送 [発送可能期間]通年(7〜9月は不可)
|
藁焼き 鰹のたたき・・・<クリック> |
|
「目に青葉」初鰹の季節です。
水揚の20%しか出ない≪最高のトロ鰹≫をお届けします。
高知より直送 [発送可能期間]通年
|
船内凍結 甘エビ・・・<クリック> |
|
夏前に産卵期を迎えるため、最も栄養を蓄えている時期です。
福井より直送 [発送可能期間]通年
|
生うに・・・<クリック> |
|
北方四島の“ばふんうに”が一番お得で美味しい時期です。
夏から秋にかけての産卵に備え体力と栄養を蓄えています。
時化が少ない為、量もそろいます。思いっきり召し上がってください!
築地より直送 [発送可能期間]6月上旬〜7月中旬
|
一色産うなぎ・・・<クリック> |
|
≪安心・安全・信頼≫のブランド『一色産うなぎ』
養鰻百年のノウハウと生産者の情熱が育てた本物のうなぎです。
愛知県一色より直送 [発送可能期間]通年
|
夏限定 焼魚たかべ・・・<クリック> |
|
「たかべを食わずして秋刀魚を食べるな」と言われるほど、
夏の焼き魚として通には人気の高い魚です。
下処理済のものをお届けしますので、塩焼きにしてお召し上がりください。
築地より直送 [発送可能期間]8月上旬〜8月下旬
|
落ち鮎(子持ち鮎) 養殖・・・<クリック> |
|
秋、卵を持ち川を下る“子持ち鮎”のことを≪落ち鮎≫と呼びます。
年間出回る鮎も、≪落ち鮎≫だけは秋にしか手に入りません。
塩焼きは勿論、煮付けにしてもおいしい≪落ち鮎≫をぜひどうぞ。 [発送可能期間]9月中旬〜10月下旬
|
新物 生すじこ・・・<クリック> |
|
沖で獲れた若鮭から丁寧に取り出した“すじこ”です。
殻が柔らかく、口に残る事もなく蕩けてしまいます。
そのままで食して良し、ほぐして「いくら」にしても絶品!
築地より直送 [発送可能期間]10月上旬〜11月中旬
|
ズワイしゃぶ・・・<クリック> |
|
ジューシーで甘いズワイガニの脚を調理が簡単で、
食べやすいむき身にしてお届け!
サッとお湯にくぐらせ、頬張ったときの味わいは格別!
|
茹でたて毛がに・・・<クリック> |
|
活毛がにを朝茹であげた“茹でたて”を、その日のうちに発送!
身の入り、味噌の入りが抜群のかにのみをお届けします!
北海道より直送 [発送可能期間]通年
|