お酒の基となる「醪(もろみ)」をあえて粗く濾すことで、米本来の旨味を存分に楽しんで頂く事をコンセプトに造り上げています。
発売予定日:2026年11月14日(土)
新酒をより楽しんで頂くために、上槽してすぐに瓶詰・火入れしておりますので、若干のガス感を感じることがあります。
また、にごり酒としては珍しく「超辛口」に仕上げています。
◇味わい◇
香りは控えめ。辛口でキレのある味わいながら、滑らかな舌触りで米本来の旨味と濃厚な風味がまろやかに広がり、芳醇な余韻をお楽しみいただけます。
◇ペアリング◇
豚の角煮や回鍋肉のような素材を活かした力強い味わいの中華料理や、焼き肉やスペアリブのような濃い目の味わいの肉料理とよく合います。
【内容量】720ml、1800ml
【原料米】麹米:五百万石
【原料米】掛米:あさひの夢
【精米歩合】60%
【アルコール分】15度






