■紅東
ホクホク感とねっとり感の両方が味わえるさつまいも
サツマイモには大きく「ホクホク系」と「ネットリ系」に分けられますが、紅あずまはその中間型でありホクホク感とネットリ感の両方を楽しむことができます。
また、繊維質が少なく、甘みが強いことも特徴となっているため、焼き芋だけでなく、料理やスイーツの食材としても使いやすいです。
関東859とコガネセンガンを交配して作られた紅あずまは、サツマイモとしての色味や形も優れてます。
皮の色味は濃赤紫色であり、果肉の色は鮮やかな黄色、重さは230〜500gほどと大きいのが特徴です。
見た目も非常に美味しそうなサツマイモとなっています。
【お勧め調理法】
焼き芋をはじめ煮物、大学芋、天ぷら、スイートポテトなどさまざまな調理法で美味しく食べられます。



















