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上町池澤本店

かつおの本場高知で150年。明治元年創業の老舗魚屋
上町池澤本店。「将来の夢は魚屋さん」と子供たちに
言われるようなかっこいい魚屋であり続けること。
土佐の赤かつお

土佐の赤かつお

全国353品の中からグランプリに輝きました!!
ご飯の友日本一、めし友グランプリ優勝
TV番組『メレンゲの気持ち』で紹介されました!
池澤本店の店頭にしか置いてなかった味を、 日本全国の方に知ってもらいたい。

昔ながらのやり方でとった出汁に、選びぬかれた醤油をあわせ、池澤本店に受け継がれてきたやり方でしっかりと時間をかけて煮込みます。
かつおはもちろん刺身で使えるもののみを使います。そのかつおをこの秘伝のタレでかつおをじっくり煮込むことによって、他には真似のできない、うまみの詰まったジューシーなかつおが出来上がるのです。

当店の秘伝のタレでじっくり甘辛く煮込んだかつおを丁寧にほぐし、 そこへ油と一味でアクセントをつけました。 もちろん無添加です。
ただ「これとこれを混ぜあわせた」というだけのものではありませんので、ものすごく手間暇がかかります。「割りに合わないな」と思うこともあります。しかしそれでも私はこの味をたくさんの方に知ってもらいたい、 その一心でこの商品を作り上げました。
食べる調味料として色々な料理に使えます。
実は、土佐の赤かつお、めし友だけじゃないんです。

チーズクラッカー、冷や奴、納豆、卵料理、パスタ、 ピザ、サラダ、ラーメン、ポテトサラダ、うどん、たまごかけご飯・・・

業務用としてプロにもお使い頂いております。
<内容>各120g
赤:にんにく味 
青:青さのり味 
黄:ゆず味

<賞味期限>
製造日より120日(夏季6月〜9月製造分は90日)

<配送>常温便

※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

土佐の赤かつお 3種6個セット
(商品番号:39966)

本体価格:¥3,612
送料:¥840  各税抜
数量:
土佐の赤かつお にんにく味6個セット
(商品番号:53112)

本体価格:¥3,612
送料:¥840  各税抜
数量:
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