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高知、宿毛湾は透明度の高い美しい海です。
年中温暖で深い水深という恵まれた環境で
のびのびと鯛が育っています。
生姜真鯛

生姜真鯛

高知の名産、生姜をエサに与えることによって
臭みを少なくすることを実現した生姜真鯛。
新鮮なまま丸一匹を使いやすく捌いて送ります。
 

≪16%OFF!大特価キャンペーン≫
生姜真鯛 贅沢加工(原魚約1.5kg)6,000円
⇓ ⇓ ⇓
◆送料無料◆5,000円(税込)

生姜真鯛®とは
マリンジャパンでは協力企業と共同で高知県の特産物でもある生姜を飼料に配合することでどのような効果が出るかを研究してきました。その結果、配合量を工夫することで成長速度、耐病性、食味において好ましい結果を得ることができるようになりました。
■生姜真鯛 贅沢加工
生姜真鯛に使用されている生姜粉末は「生姜生産量日本一」の高知県で丹精こめて栽培された生姜です。
その生姜を乾燥させて粉末状にして飼料に配合しています。
そうすることでくさみの少ない真鯛の養殖に成功しました。
お届けにあたっては「贅沢加工」という形でお届けします。内容は鱗や鰓、腸を処理して除いており、更に片身の半分を皮無し、もう半分を皮有りにして通常の刺身だけでなく皮付きの湯引きや焼き切りで楽しむことも出来ます。
残りの半身は骨を付けたままのブツ切りとすることで焼いても煮てもふっくらとした食感を楽しむことが出来ます。1〜2切れを使い鯛めしを炊くことも出来ます。
更にはご自宅では処理の難しい頭をカマ付で半分に割っていますので是非兜煮として楽しんで下さい。
この様にまるまる1尾を無駄なく楽しめるようにしたものが「生姜真鯛 贅沢加工」です。真空パックにしていますので、刺身部分以外は冷凍して保存し後日楽しむことも可能です。

◆生姜真鯛 贅沢加工
原魚:約1.5kg
通常価格:5,556円(税抜)送料無料
   ↓ ↓ ↓
特別価格:4,630円(税抜)送料無料
氷を詰めての冷蔵発送となります。
■生姜真鯛 姿
新鮮な生姜真鯛を獲れたてそのままお届けします。ご自身で調理したい方におすすめ。
丸ごと焼いたり蒸したり、活き造りにしても良し。
様々なお料理にしてお楽しみください。

◆生姜真鯛 姿
1尾:4,167円(税抜)送料無料
2尾:5,556円(税抜)送料無料
この商品に合うワイン⇒
シャブリ
産地:高知県
原魚:約1.5kg
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

生姜真鯛 【特価】贅沢加工
(商品番号:56213)
大特価キャンペーン16%OFF!
通常価格 5,556円
   ↓ ↓ ↓

本体価格:¥4,630
送料無料
数量:
生姜真鯛 姿 1尾
(商品番号:56214)

本体価格:¥4,167
送料無料
数量:
生姜真鯛 姿 2尾
(商品番号:56215)

本体価格:¥5,556
送料無料
数量:
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