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創業江戸時代 山内本店

江戸時代より260年、熊本で醤油と味噌を作り続けています。
農林水産大臣賞を11回も受賞した最高峰の蔵元・山内本店。
国内産の原料を使用した、こだわりの無添加みそです。
味噌

山内本店

■ 香り吟醸詰合せ

「現代の名工」永田富浩が丹精込めて造り上げた
無添加・中甘口の特別仕込み、自信作です。
原料の選別と加工にこだわりました。原料は全て、厳選された国内産のみ使用。大豆は皮を剥く特別工程を行い、味噌の色を向上。水は阿蘇の伏流水を90m地下より汲み上げ使用。
通常の4トンタンクではなく、80kg桶にて発酵熟成させた全国品評会用の特別桶仕込み味噌です。
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■ まぼろしの味噌詰合せ
「現代の名工」や「フードマイスター」等、さまざまな賞を受賞した永田富浩がてがける無添加・中甘みそ。
原料には厳選した国内産の大豆・大麦・米・塩を使用し、阿蘇の伏流水で仕込みを行うこだわりの逸品。
まろやかなコクと甘みが溶けある美味しさのコメムギ合わせ味噌と、濃厚な旨味と香りが際立つ麦みその詰め合わせです。
味噌本来の味・香り・風味が職人の技により、充分に引き出されています。
米麦合わせ ≪竹袋≫700g×3
米麦合わせ500g×2個、熟成麦500g×1個
≪米麦合わせ≫
国内 産大豆・麦米塩 を使用し 阿蘇の伏流水 で仕込んだ米で仕込んだ米麦合せ味噌。
米の甘みと麦の旨みがまろやかに調和した、香り豊かなお味噌です。
中甘口 、無添加 。
≪熟成麦≫
国内産 大麦・ 大豆・ 塩を使用し 阿蘇の伏流水で仕込んだ熟成麦みそ。
麦特有の濃厚な旨みと香りが際立つ美味しさです。
中甘口 、無添加。
●賞味期間:10ヶ月
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

山内本店 香り吟醸詰合せ
(商品番号:24059)
香り吟醸(無添加・中甘口)1kg×2
本体価格:¥5,000
送料:¥740  各税抜
数量:
山内本店 まぼろしの味噌詰合せ ≪竹袋≫
(商品番号:24052)
★米麦合わせ ≪竹袋≫700g×3
本体価格:¥3,000
送料:¥740  各税抜
数量:
山内本店 まぼろしの味噌詰合せ3個
(商品番号:52458)
★米麦合わせ500g×2個、熟成麦500g×1個
本体価格:¥2,000
送料:¥740  各税抜
数量:
山内本店 まぼろしの味噌詰合せ4個
(商品番号:52459)
★米麦合わせ500g×2個、熟成麦500g×2個
本体価格:¥2,600
送料:¥740  各税抜
数量:
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山内本店の《甘酒詰合せ》とは同梱配送はできません。
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