G-Callショッピング

カートを見る

尾鷲:鯛の専門店 めでたい屋

美しい自然に恵まれた紀伊半島の南、尾鷲。
目の前の、美しく澄んだ海で育った鯛を
化学調味料、保存料は一切使用せず調理しました。
焼き物等

活鯛 めでたい焼
三重県南部・熊野灘に面した尾鷲のきれいな海で育った真鯛を活け締めにし、直ぐにエラと内臓を取ります。塩をして一晩、旨みが出てきた鯛の腹にワカメ(三重県鳥羽・答志島産)を詰め、うろこを付けたまま、低い温度でじっくりと焼き上げます。この独自の技法で、身の旨みや水分を閉じ込めながら焼き上げています。食べるときには皮がするりと剥け、冷めても、ふっくらとやわらかな身がお楽しみいただけます。お腹の中のワカメもそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、鯛のアラ(頭・皮・骨)と一緒に熱湯を注ぐだけでうしお汁としても美味しくお召し上がりいただけます。

鮮度を保つため真空パックにし、急速冷凍いたしております。レンジやお湯で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。慶事やお祝いの席に最適です。

身はほくほくして、鯛の甘さがふわぁ〜と口に広がります。

特大(約900g):7,200円(税抜)
大(約800g):5,300円(税抜)
中(約700g):4,800円(税抜)
小(約600g):4,300円(税抜)
真鯛の塩麹みそ漬け
三枚に卸した新鮮な真鯛を尾鷲海洋深層水の塩でつくった塩麹に一晩漬けて、まろやかな塩味を鯛の身に入れます。さらに、西京味噌に二日間漬け込み、味噌の甘みと香りを加え、仕上げました。発酵食材の塩麹を使うことで、従来の西京漬けにくらべ、味がまろやかに仕上がりました。焼いて食べるのはもちろん、野菜と一緒にホイルで蒸し焼きにするのも、おすすめです。

約80g×4切:3,700円(税抜)
鯛めしの素(2合用)×5個セット
本格的な「鯛めし」をご家庭で簡単に炊いてもらえるように、ふっくら焼き上げた真鯛の切り身と、焼いた鯛のアラから取っただしつゆをセットにしました。真鯛は鮮度にこだわり、水揚げから2時間以内にエラと内臓を取り除き、三枚に卸しています。そして、低温でじっくり時間をかけて焼いています。炊き込む際のタレには、焼いた鯛のアラ(頭・骨・皮)を一晩かけて、北海道産昆布と一緒に水出ししたダシを鯖といりこの追い出しで甘味とコクを加え、醤油・砂糖・みりんで仕上げました。

鯛めしの素(2合用)×5個セット
4,500円(税抜)
こだわりの鯛めしセット
鯛めしの素(2合用)×3、鯛のうしお汁(2人前)×2

本格的な「鯛めし」をご家庭で簡単に炊いてもらえるように、ふっくら焼き上げた真鯛の切り身と、焼いた鯛のアラから取っただしつゆをセットにしました。
うしお汁は、焼いた鯛の腹身と特製つゆを付けて、熱湯を注ぐだけで、美味しい鯛のお吸い物が出来上がります。

4,200円(税抜)
賞味期限:冷凍90日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

鯛 めでたい焼 特大
(商品番号:49416)

本体価格:¥7,200
送料:¥840  各税抜
数量:
鯛 めでたい焼き(大)
(商品番号:38847)

本体価格:¥5,300
送料:¥840  各税抜
数量:
鯛 めでたい焼き(中)
(商品番号:52640)

本体価格:¥4,800
送料:¥840  各税抜
数量:
鯛 めでたい焼き(小)
(商品番号:38845)

本体価格:¥4,300
送料:¥840  各税抜
数量:
鯛 真鯛の塩麹みそ漬け
(商品番号:39123)

本体価格:¥3,700
送料:¥840  各税抜
数量:
鯛 こだわりの鯛めしセット
(商品番号:39124)

本体価格:¥4,200
送料:¥840  各税抜
数量:
鯛 特選鯛めしの素2合用×5個
(商品番号:44329)

本体価格:¥4,500
送料:¥840  各税抜
数量:
クレジットカードでお支払希望の方
マイG-Callでお支払希望の方
Amazonアカウントでお支払希望の方

G-Callなら、ショッピングも、電話も、電気料金も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。

クレジットカード支払なのでラクラク安心! G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。

                
シェアする
送料
840円(税抜)
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
配達方法
クール冷凍便
支払方法:
G-Callお客様は電話サービス、ショッピングと一括で請求いたします。
新規お客様はクレジットカードでのお支払いとなります。
配達日:
申し込み後1週間以内に発送
キャンセル
発送手配後のキャンセル・返品は承れません。
万一、お届け商品に汚損/破損があった場合には、商品のお取替えなどいたします。
 
Total:7891 Today:2 Yesterday:1



Total:26975 Today:5 Yesterday:11