南国土佐の自然の恵みをいっぱい受けて育った高知の初夏を代表する柑橘類・小夏。
2025年度、JAS認定を受けました。
当社の農園のうち、認定を受けた4箇所(土佐山田、野市、徳王子、安芸)の農園で育てた小夏です。
海から吹き上げてくる潮風と、水はけの良い山の傾斜地が小夏の酸味と風味のバランスを整え、糖度の高い美味しい果実に育っております。
※有機栽培のため、日焼けや擦れ等で見た目は綺麗ではないものがほとんどです。見た目はよくありませんが味は濃く、ジューシーです。ご理解の上、お求めください。
皮をリンゴのように薄くむき、中の芯を取り除き果肉をスライス状に切り白い甘皮を付けたまま食します。
冷蔵庫で冷やして食べればとても美味しいです。
甘く爽やかな舌触りとほのかな香りが一層美味しくいただけます。