幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」
〜年400頭のみ。希少価値を誇る特別な味わい〜
島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか400頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な和牛です。
和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。その極上の肉質と豊かな旨みは、まさに奥出雲の大地の恵みと生産者の技が織りなす逸品です。
奥出雲和牛 ローストビーフ サーロイン（スライス200g）
希少な奥出雲和牛の中でも、A4〜A5ランクに厳選された牛のみを使用。職人が一枚一枚丁寧にスライスし、味付けは、黒毛和牛の旨味を引き出す塩、コショウのみ。100gの大判カットで仕上げたローストビーフは、見た目も華やか。とろけるような口どけと濃厚な旨みが広がります。
解凍後すぐに盛り付けられる手軽さも魅力。カットする手間なく、そのまま贅沢な味わいをお楽しみいただけます。まずはそのまま何もつけずにお召し上がりください。お好みでオリジナルの万能スパイス「八雲塩」やお好みにより醤油とわさびをほんの少しつけていただいても和牛の旨味が引き立ちとても美味しくお召しあがれます。
・大切な方への贈り物に
・ご自身へのご褒美に
・おもてなしの食卓に華を添えるメイン料理に
希少な奥出雲和牛の極上ローストビーフで、特別なひとときをお楽しみください。
商品には縁起の良い「飾りしめ縄」を添えてお届けします。
しめ縄は、神々を迎え入れ、良縁や幸福を願う特別な縁起物。
ご希望のお客様には、オリジナルのメッセージカードを同梱いたします。
以下の中から、ご注文時に希望のものを指定ください。
・For you
・いつもありがとうございます
・おめでとうございます
・お誕生日おめでとうございます
・ご結婚おめでとうございます
・暑中見舞い申し上げます
・父の日
・母の日
内容量：100g×2、八雲塩20g
賞味期限：製造日から冷凍保存で1年
配送方法：冷凍便でお届けします。
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