糖度が高く、甘みが強くそのまま食べられるスイーツきんかん 「こん太」は、静岡市清水区柏尾で「ニンポウキンカン」の枝変わりとして発見された極めて甘味の強い金柑です。
糖度が高く、甘みが強くそのまま食べられるスイーツきんかん 「こん太」は、静岡市清水区柏尾で「ニンポウキンカン」の枝変わりとして発見された極めて甘味の強い金柑です。
およそ平均糖度20度以上で、ぶどうやメロンなどの糖度にもひけをとりません。
酸味を感じる果肉がほとんどなく、皮はつるつるとしてなめらか。
皮も柔らかいのでデザート感覚で丸ごと食べることができます。
甘さの秘密は苦み成分の「油胞(ゆほう)」が他の金柑に比べ少ないことです。
また、「平成18年・19年 静岡県農林技術研究所果樹研究センター 柑橘新品種試食会 総合第1位」受賞しており、「平成23年静岡県 しずおか食セレクション」にも認定されている注目品種です。
◆食べ方
軽く水洗いしたあとは皮ごとお召し上がりいただけます。
食べにくい場合は、へたを取り、半分にカットしましょう。
種を事前に取ってから食べるとより食べやすく、お召し上がりいただけます。
完熟金柑のため、そのままおめしあがりいただけるほか、ヨーグルトやサラダに添えても美味しくいただけます。
内容量：1kg
賞味期限：青果物のためなるべくお早めにお召し上がりください。
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