幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」
〜年400頭のみ。希少価値を誇る特別な味わい〜
島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか400頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な和牛です。
また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。その極上の肉質と豊かな旨みは、まさに奥出雲の大地の恵みと生産者の技が織りなす逸品です。
希少な奥出雲和牛の中でも、A4〜A5ランクの上質なモモ肉のみを使用。赤身の力強い旨みと、上品な脂の甘みが絶妙に調和した、しっとり柔らかな食感が特長です。お子様からご年配の方まで、幅広い世代に愛される極上の味わいです。
味付けには、香味野菜を使ったオリジナルレシピで丁寧に下味を施し、じっくり焼き上げました。シンプルながらも、奥深い和牛の旨みが際立つ、特別なローストビーフに仕上げています。
切り分ける時間も、味わいのひとつ
ブロックタイプだからこそ楽しめる、切りたての香りとジューシーさ。お好みの厚さにカットして、お召し上がりください。
内容量：モモ250g(ブロック)
賞味期限：発送日から冷凍1ヵ月以上
配送方法：冷凍便でお届けします。
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