EARTH SAVE規格とは
EARTH SAVE規格とは、 気候変動時代の新しい農業と食の価値基準として独自に設定させて頂きました。
見た目や既存規格の枠組みを超えて、安全性や持続可能性、未来へ食を残す価値まで含めて評価し、従来は「訳あり」とされていた作物にも新たな価値を与える取り組みです。
ギフト規格と比べて先端に不稔が多くあったり、カットされたものとなりますが、作り方や味に変わりはありません。
※可食部が少なくならないように、少し大きめのものをなるべく出荷させて頂きます。
※収穫状況によっては、EARTH SAVE品にギフト品と同等のものが含まれます。
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