「ハズレ無し！」と言われた究極の富良野メロン。 厳しい大自然が生む、美しい景観の中で育てられ、 みずみずしく、輝くような艶紅色の珠玉。
メロンの見た目と味は比例する。と言われています。
ネットを形状する時期に、生産者の休みはありません。この時期の天候状態に合わせて、温度、湿度、かん水の管理、葉面散布といった多くのことにしっかりと手をかけることで、綺麗なネットが仕上がり、その結果、味も向上します。
夏は３０度、冬はマイナス３０度。盆地で昼夜の寒暖差が大きく、土壌にも石などが多いので水はけもよい。その分、メロンは一生懸命に根を張って果実に栄養を残そうとします。
地域名である山部は、アイヌ語のヤム・ペ⇒冷たい水が語源といわれています。芦別岳、日高山脈、大雪山系に囲まれています。
数十年前に、地域生産者が協力し、十勝岳連峰から流れ出る空知川から農業用水のパイプラインを構築し、源水に近い清水を使用しています。数十キロにも及びパイプラインが圃場に運ばれるまでに温められ、農業用水に適した温度で使用することが可能です。
「北海道の大自然の魅力に惹かれ、九州から移住しました。九州でのスイカづくりの経験を活かし、このメロンで富良野の魅力を発信したいと思っています。」
「メロンの見た目=味」
メロンのネット形成時は、メロン農家にとっての戦いでもあります。だからこそ、１つ１つのメロンに惜しまず手をかけることで、食べる人に美味しいメロンと言ってもらいたい。そのために、日夜研究を重ね、真剣白刃のメロン栽培をしています。
流通面や工業的な収穫では無く、最適なタイミングで収穫しています。さらに、生産者が意図している甘みやジューシーさを味わって頂くべく、１玉１玉に収穫日と食べ頃の日付を記載した短冊カードを同梱しています。
※お届けからおよそ７日〜１０日程度後。
特秀 ２．０〜３．０ｋｇ×１玉入り
特秀 ２．０〜２．６ｋｇ×２玉入り
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| 内容 | 味：目安糖度は15〜19度と甘み強く、ジューシーで瓜くささがない。
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