藁焼きで焼いた、かつおのたたきの香ばしさを急速冷凍で閉じ込めました。脂の乗った時期の鰹のみを使用し、冷凍のかつおのたたきでも納得の味わいです。冷凍とは思えない鮮度感。自慢の『わら焼き鰹のたたき』を漁師町宇佐よりお届けします。
脂の乗った時期の鰹の身を使用し、冷凍のカツオのたたきでも納得の味わいです。
冷凍とは思えない鮮度感。自慢の『わら焼き鰹のたたき』を漁師町宇佐よりお届けします。
地元のアンテナショップの名物飲食店「宇佐もんや」でも大人気の、ぶっかけ漬け丼をセットにしました。
漁師町で販売する海鮮の漬け丼は魚の鮮度に肥えた舌を持つ漁師達に認められなければその将来はありません。
宇佐もん工房のぶっかけ漬け丼はそんな漁師達をも唸らせる美味しさで大変好評を頂いております。
その秘密は原料である各種魚の徹底した鮮度管理と魚の味を知り尽くした地元の割烹料理店で作り上げられた独自のタレにあります。
他では決してまねのできない本物の漁師町の海鮮丼を是非味わってみてください！
 活き締めタイの醤油漬け丼
内容量：60g ※高知県産 養殖物を使用しています 養殖に最適な野見湾（須崎市）で養殖された真鯛を使用。天然に近い魚体を目指す管理法で大型養殖場にはない身質が特徴です。 |  獲れたてサバの醤油漬け丼
内容量：60g ※高知県産 天然物を使用しています 日戻り漁で水揚げしたサバのみを使用。振り塩の下処理を丁寧に行い、割烹料理店監修の専用タレに漬け込みました。 |
 活き締めカンパチの醤油漬け丼
内容量：60g ※高知県産 養殖物を使用しています 養殖に最適な野見湾（須崎市）で養殖された勘八を使用。天然に近い魚体を目指す管理法で大型養殖場にはない身質が特徴。 |  活き締めブリの醤油漬け丼
内容量：60g ※高知県産 養殖物を使用しています 赤潮の影響の少ない宿毛湾（宿毛市）で養殖されたブリを使用。こだわりの飼料で、過剰なエサやりを抑え、腹八分目を保つ管理が特徴。 |
内容量：
冷凍鰹タタキ260g以上×1節
鰹タタキのタレ(50cc)
活き締めタイの醤油漬け丼60g×2
獲れたてサバの醤油漬け丼60g×2
活き締めカンパチの醤油漬け丼60g×2
活き締めブリの醤油漬け丼60g×2
賞味期限：製造日から冷凍保存で120日
配送方法：冷凍便でお届けします。
内容量：
冷凍鰹タタキ260g以上×1節
鰹タタキのタレ(50cc)
活き締めタイの醤油漬け丼60g×1
活き締めカンパチの醤油漬け丼60g×1
活き締めブリの醤油漬け丼60g×1
賞味期限：製造日から冷凍保存で120日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料 |
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| 内容 | 原材料名：
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