千房
豚モダン焼・オムそばセット

大阪千日前にて1973年創業のお好み焼の名店「千房」。お好み焼に焼そばを挟み込んだボリューム感のあるお好み焼「豚モダン焼」と人気のソース焼そばをふんわり卵で包み込んだ「オムそば」をセットにしました。

年内お届けのご注文は、2022年12月23日 午前11時までとなります。
年明けは、2023年01月05日より順次発送いたします。
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    千房
    豚モダン焼・オムそばセット
     

    商品番号70767

    獲得ポイント:34pt

    送料無料

    本体価格:¥3,473

    税込¥3,750

商品説明

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農業と福祉が連携して生産されたノウフクJAS取得食材を使う事で、課題を抱える農業と福祉を応援しようという想いを詰め込みました。

大阪千日前にて1973年創業のお好み焼の名店「千房」。
お好み焼に焼そばを挟み込んだボリューム感のあるお好み焼「豚モダン焼」と人気のソース焼そばをふんわり卵で包み込んだ「オムそば」をセットにしました。

ノウフクロゴマークがある豚モダン焼はソース焼そばと「障がい者が生産行程に携わった食品の農林規格(ノウフクJAS)」を取得した栄養価も高い愛媛県産の国産きくらげを中に入れて焼き上げました。

農業と福祉が連携して生産されたノウフクJAS取得食材を使う事で、課題を抱える農業と福祉を応援しようという想いを詰め込みました。
※ノウフクについてはこちら:https://noufuku.jp/

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商品説明

農林規格(ノウフクJAS )取得の
国産きくらげとは!?

2019年11月に第一号が認定された障がい者が生産行程に携わった食品の農林規格(ノウフクJAS)を2021年6月に認証を取得した国産きくらげは愛媛県で生産されています。
s認証を取得した生産者「株式会社和光ワールド」のきくらげ生産についての考え方は以下のとおりです。

純国産きくらげの食料自給率が4%と低く、栄養価が高い為、生産及び指導を5年前より全国各地で開始しました。学校給食より、中国産きくらげの残留農薬が検出された問題で、国産きくらげの需要が高まっています。
当社ではハウス栽培ではなく、鉄筋コンクリートの工場なので衛生的で尚且つ、暴風、獣や害虫などによる災害も受けにくく、耐熱性があり温度管理がし易い為に、工程が組みやすく年間を通して安定した生産が可能です。それにより安全面からも障がい者の方と連携をとった作業がしやすくなり、ノウフク連携でのキクラゲ商品を生産していく事が可能になります。(当社では、障がい者の方の工賃を上げることを目標にしております。)
また地域住民の雇用創出と、高齢者の方の就労の機会を生み出せる様に国、地域行政と連携を取りイノベーションを起こします。

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きくらげ栽培に欠かせない水

弊社のノウフクきくらげ工場がある自然豊かな愛媛県喜多郡内子町には、湧き水スポットがたくさんあります。
地元の人は昔から水田の稲作にも利用し、飲み水は勿論、お米を炊く時や、料理等にも日常的に湧き水を利用している方も多く、決して枯れることなく湧き出す天然水が豊富に流れています。
弊社のノウフクきくらげ工場では、山頂付近から水を引き込み天然水で栽培しています。
きくらげ栽培では、水がもっとも重要です。
天然水が豊富なこの地域での栽培は、きくらげにとって最高の環境です。

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■千房「ノウフク」豚モダン焼・オムそばセット

価格(税込み):3,750円
内容量:国産きくらげ入り豚モダン焼235g×2、オムそば220g×2、お好み焼ソース25g、ホワイトソース10g×各4、あおさのり0.2g、かつお節1g×各2
賞味期限:製造日から冷凍保存で365日
配送方法:冷凍便でお届けします。
送料:送料無料

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