これぞ日本海の珍味!
日本海に眠る宝石。
京都丹後のセコガニの身を丁重に取り出し、カニの美味しさを一つに凝縮した濃厚な味わいです。
京都・丹後ではズワイガニのメスはセコガニと呼ばれています。セコガニの身を一匹一匹丁寧に取り出し、「カニ身」「カニ味噌「内子(卵巣)」「外子」そのすべての美味しさを一つに凝縮しました。一口食べれば、カニすべてを味わえるほどの究極の蟹料理です。
日本酒との相性も良く晩酌のお供としてや、贈り物としても人気です。