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雲丹麹

ウニの鮮度や旨みにこだわりながらも、麹とマッチングさせ他にはない風味に仕上げました。野菜スティックのディップソースとしてもお使いいただけます。

  • (50g)

    雲丹麹
    (50g)

    商品番号46238

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    本体価格:¥3,000

    税込¥3,240

商品説明

商品説明

素材の鮮度や旨みにもこだわって作られた、麹と雲丹の組み合わせは他では味わえない風味です。
京丹後の雲丹を使用。

塩雲丹と麹という他にはない組み合わせがお互いを引き立て合い、非常に食べやすくなっています。
漁師さんが新鮮なうちに塩漬けした京丹後の雲丹を使用し、鮮度や旨みにもこだわりある逸品です。

地元京丹後産(丹後町高野)のバフン雲丹使用。素材の旨味にこだわり麹(京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹)とマッチングさせることで他にない風味を作り上げました。

商品説明

ご飯のお供に、お酒のおつまみに最適です。
野菜スティックのディップソースとしてもお使いいただけますし、おにぎりやパスタにも幅広くご利用いただけます。

商品説明

商品説明

原材料:塩麹、塩うに、するめ麹(京丹波産)
内容量:50g
賞味期限:90日
消費期限:180日

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