【さくら白桃】は、生産者が少なく生産量は僅かで珍しい桃です。 長い期間樹上で栽培した桃は多くの栄養を吸収し大きく育ちます。 カリッとした食感の硬いももです。 ゆっくりと追熟をし、多少やわらかくなりますが、硬いうちから美味しく食べられるくらい風味は抜群です。
【さくら白桃】は、生産者が少なく生産量は僅かで珍しい桃です。
長い期間樹上で栽培した桃は多くの栄養を吸収し大きく育ちます。
最も大きな特徴は果肉の質で、収穫してすぐは果肉が緻密で固く、カリッとしたしっかりとした歯ざわりが感じられるほどで、それでいて糖度が高く甘い桃です。
固さは追熟によってある程度柔らかくなり、好みで固さが選べるのもいいところです。
※注意※
さくらは、かための桃です。
追熟を行うと多少柔らかくなります。
柔らかい桃がお好みの場合は、「常温」で保管することで多少柔らかくすることができます。直射日光の当たらない風通しの良い場所で、数日間（柔らかくなるまで）保存してください。果実から甘い香りが漂ってくると食べごろの目安となります。
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