蟹味噌バター

越前産紅ズワイの蟹味噌とバターが合わさった新感覚調味料! 昔ながらの製法で煮詰めた濃厚な蟹味噌にバター、調味料など 当社独自のブレンドで仕上げております。

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年明けは、2022年01月06日より順次発送いたします。

2022年12月30日 〜 2023年01月08日のお届けはできません。

  •  3個セット

    蟹味噌バター
     3個セット

    商品番号63636

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    本体価格:¥2,315

    税込¥2,500

商品説明

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越前産紅ズワイの蟹味噌を使ったバター
越前蟹味噌バターは福井県、越前漁港の大喜丸、一隻のみが漁を行っている越前産紅ズワイの蟹味噌を使ったバターです。新鮮なカニをすぐに浜ゆでした後、入念に丸2日間以上、昔ながらの製法で煮詰めた濃厚な蟹味噌を造ります。
その蟹味噌にバター、調味料など当社独自のブレンドで仕上げております。
ちょっと苦手な方、小さなお子様、高齢者まで幅広い方々まで食べやすくソフトな味に仕上げた特製バターです。

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越前産紅ズワイガニ100%
「紅ズワイガニ」は、日本海などの深海1000mほどの深さにいる甲羅の色が紅いカニです。味は旨みが凝縮されており、ズワイガニよりも甘みが強いですが、水分が多く鮮度が落ちるのも速いため、穫れたてをその場ですぐボイルされて市場に出回ります。
ビストロ三玄では、福井で唯一、紅ズワイガニ漁をおこなっている『大喜丸』と提携。穫れたての紅ズワイガニをすぐに浜ゆでし、最短で加工された蟹味噌を使用しています。

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越前蟹味噌バター 受賞履歴
・平成26年度「農林水産大臣賞」
・平成24年度「農林水産省産業局長賞」
・第1回「地場もん国民大賞」ファイナル選出
・第1回「日本ギフト大賞2015都道府県賞」
・福井県産米「いちほまれ」のある食品コンテスト入賞

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■蟹味噌バター(3個セット)

価格:税込み2,500円
内容量:1瓶 25g×3個入り
原材料:越前産紅ズワイ蟹、バター、醤油(小麦、大豆、アミノ酸)粉末唐辛子
賞味期限: 10℃以下の冷蔵で製造日より2カ月(未開封)
配送方法:クール冷蔵便
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