夏のかまぼこ詰合せ

夏の京都を欠かせない活鱧(はも)を
熟練した職人が一つ一つ丁寧に
手造りした夏だけの贅沢な詰合せです。

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9月9日午前11時〆切
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    夏のかまぼこ詰合せ
    篭入り

    商品番号48017

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    本体価格:¥5,000

    税込¥5,400

商品説明

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東山魚餅 

舞妓さんのかんざしをイメージした、いづ萬の代表作。魚のすり身を丸餅のように成型し、竹串にさして蒸さずに炭火で焼き上げました。かまぼこの原点となる逸品です。
着色料、添加物、防腐剤など一切使用していません。

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はもそううめん

鱧の生魚からすりみにして、機械にたよらず、
ところ天を作る様にして筒から押し出してつくった鱧そうめん。 白と抹茶の2色入り。抹茶はコクがあり、一味違った味わいが楽しめます。
着色料、添加物、防腐剤など一切使用していません。

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はもの皮

かまぼこの原材料として使用する鱧に皮を醤油とみりんで香ばしく焼いてあります。そのまま細かく刻んでお召し上がりください。きゅうりと一緒に酢の物にしても美味です。
着色料、添加物、防腐剤など一切使用していません。

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あんぺい

鱧のすりみを柔らかくしたしんじょうを折に入れて蒸してあります。よく冷やしてそのままわさび醤油でお召し上がりください。
着色料、添加物、防腐剤など一切使用していません。

商品説明

夏のかまぼこ詰合せ (篭入り)内容

東山魚餅 1本約20g×5本
はもそううめん(100g入り・だし付)×2パック
はもの皮 100g×1袋
あんぺい 180g×1枚

賞味期限が製造より4日と短い為、配送日をご指定いただいております。
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商品情報

内容

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