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万能調味料 本山油

世界の味を知る伝説の公邸料理人 本山隆洋が作った かける、まぜる 食卓万能調味料
“本山油”(もとやまあぶら)

  • (100g)×3本

    万能調味料 本山油
    (100g)×3本

    商品番号62216

    獲得ポイント:30pt

    送料:¥693

    本体価格:¥3,000

    税込¥3,240

  • 本山シェフの万能調味料 3種セット

    万能調味料 本山油
    本山シェフの万能調味料 3種セット

    商品番号90371

    獲得ポイント:30pt

    送料:¥693

    本体価格:¥3,000

    税込¥3,240

商品説明

商品説明
商品説明

「本山油」とは

「本山油」とは、様々な料理に加えるだけで美味しくお召し上がりいただけるだけでなく、身体にもやさしい万能調味料です。

本山氏は公邸料理人として世界中を渡り歩いた経験をもとに各地の食文化を研究し、薬膳素材とオイル漬けを組み合わせた「本山油」の開発に至りました。

商品説明

「本山油」のこだわり1

亜麻仁油を使用
亜麻仁油とは、エジプト原産の亜麻と呼ばれるシソ科植物から絞った植物油のことです。
亜麻仁油はオメガスリー(ω3)と呼ばれる不飽和脂肪酸を多く含む健康オイルです。
本山油には大さじ1杯で約1.84gのオメガスリーが含まれており、成人1日の摂取目安量※とされる1.6〜2.2gを摂取することができます。

※厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020版」より

商品説明

「本山油」のこだわり2

9種類の薬膳食材を使用
亜麻仁油、こめ油の他に、9種類の薬膳(落花生、玉ねぎ、にんにく、なつめ、ごま、生姜、カボチャの種、陳皮、唐辛子)を配合。
薬膳食材には身体を温めたり冷やしたりする性質があり、温(温める)・熱(温める作用が強い)・寒(冷やす作用が強い)・涼(冷やす)・平(熱に関する影響は少ない)の5つに分類されます。
本山油は「温」の食材を主体に使用しています。

商品説明

「本山油」のこだわり3

化学調味料、保存料、着色料などの食品添加物不使用
からだに優しい食材のみで、色々な料理にお使いいただける調味油に仕上げました。

商品説明

使用例 かける

お好み魚介のアクアパッツァ
【具材】(2人前)
・本山油:大さじ3杯
・お好みの魚介(白身魚、貝、海老、イカ等):300g
・お好みの野菜(玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、じゃがいも等):100g
【作り方】
1.鍋に本山油と具材と水50ccを入れて火にかける
2.具材に火が通り水分が少なくなったら出来上がり(約7〜8分)

商品説明

使用例 まぜる

彩り野菜の本山サラダ
【具材】(2人前)
・本山油:大さじ2杯
・お好みの野菜(レタス、ベビーリーフ、パプリカ、かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ、アスパラ等)
【作り方】
1.葉物は水洗いして水気を切っておく
2.かぼちゃ、アスパラ等はそれぞれ湯がいておく
3.パプリカ、きゅうり等はそれぞれ好みのカットに切っておく
4.野菜と本山油を混ぜ合わせて出来上がり

商品説明

≪内容量≫
100g/1本
3本箱入り

≪賞味期限≫
製造日含め1年
保存温度帯:常温

本山シェフの万能調味料 3種セット

商品説明

いつも、本山油は使っているけれど、他の二種類も使ってみたいという方やお料理好きの方へのギフトにもおすすめです!

元公邸料理人 ”本山隆洋(もとやまたかひろ)” が作った食卓万能調味料。
【本山油】【本山大蒜】【本山赤醤】を各1本ずつを詰め合わせました。
お料理に合わせてお楽しみください。
「かけるだけ」「まぜるだけ」のひと手間で、いつものお料理もこだわりの詰まった 一皿へと変身させます。

商品説明

■本山シェフの万能調味料 3種セット

価格(税込み):3,240円
内容量:本山油100g×1本、本山大蒜100g×1本、本山赤醤100g×1本
賞味期限:製造日から常温保存で365日
配送方法:宅配便(常温)でお届けします。
送料(税込み):693円

商品説明

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商品情報

内容

熨斗は御中元/御歳暮/無地のみ対応可能です。名入れはできません。

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