東京南麻布に本店を構える「分とく山」監修。伝統的な日本料理の素材を大切にしながら独創的なアイデア料理に仕立てたお料理の数々です。どれもがご家庭では出来ないお料理です。
伝統的な日本料理の素材を大切にしながら独創的なアイデア料理に仕立てたお料理の数々です。
どれもがご家庭では出来ないお料理です。
「分とく山」
旬の食材を活かした季節感溢れるお料理を提供する板前割烹スタイルの日本料理店です。
ふぐ料理の「とく山」が起源で平成元年にオープン。
1.田作り×10g
2.国産数の子 西京味噌漬×2個
3.結びのし梅×1個
4.黒豆の煮豆×20g
5.梅麩煮×1個
6.抹茶きんとん×20g
7.渋皮栗甘露煮×1個
8.一口昆布巻×2個
9.紅白大根なます 磯部酢添え×20g
10.あわびの和布ジュレいくら添え×1個
1.河豚の煮凝り×2個
2.鶏冠海苔×3g
3.あっさり酢蛸×2個
4.大根と人参のなます×15g
5.無花果の田楽×2個
6.真鯛の昆布〆×3個
7.しらうお酢煎り×15g
8.チーズの味噌漬け×2個
9.若桃甘露煮×2個
10.海老の生姜煮×2個
11.鰆のけんちん焼×2個
1.玉蜀黍豆腐×2個
2.牛肉の時雨煮×20g
3.しし唐揚げ×2個
4.春子鯛のささ漬け 黄菊酢添え×5個
5.筍土佐煮 きぬさや添え×2個
6.蒸し鶏のオニオンバター×2個
7.海老真薯×2個
8.黒毛和牛ローストビーフ山葵風味×2個
9.合鴨鍬焼 焼葱を添えて×2個
価格(税込み)：16,200円
内容量：30品目
賞味期限：冷凍保存で2025年1月31日
配送方法：冷凍便でお届けします。
重箱サイズ(外寸)：13.6×15.1×3.8cm×3段
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