島根県 仁多郡 奥出雲町 大馬木（おおまき）地区で育まれる、代々続く米農家・ 吉川さんによる仁多米。 入手困難な希少な大馬木産の仁多米を特別にご用意いたしました。 真空パックでお届けするので、約1年間いつでもフレッシュな状態でお使いいただけます。
仁多米は2000年5月天皇皇后両陛下が御訪欧された際、スイス大使館での天皇陛下主催晩餐会に宮内庁が御用命・特別御仕立てしたお米。
ふっくらつややかで、粘りがあります。
「東の魚沼・西の仁多」と称されるほど、ふくよかな甘み、強い粘りとコシ、白く輝く見た目が特徴です。
・恵まれた環境
島根県仁多郡奥出雲町では、ミネラル豊富な雪解け水が豊富に湧き出して、棚田をうるおしています。
また、土壌はしまね和牛飼育が盛んなため堆肥投入による有機質豊富な昔ながらの土づくりが行われているため、仁多米のおいしさを育むことができます。
・好条件な気候
稲の登熟期（穂に実の入る時期）に昼の気温が高く夜の気温が低いことがお米の旨味に大変重要な要素となります。仁多郡内の水田は標高300〜600mにあり、この好条件に恵まれています。
中でも大馬木地区は仁多郡の中でも最も標高の高い地区の谷にあり、高い標高の方が美味しいお米になるが、谷が狭くなり収穫は減少するので希少です。
この商品は、大馬木で代々米作りを続ける吉川さんが育てた仁多米のみを使用。土づくりから収穫まで、手間を惜しまず丁寧に仕上げられたその味わいは、ひと口で違いが伝わる特別なもの。生産者の顔が見える、安心と信頼の逸品です。
10月お届け分についてお知らせ
稲刈りが遅れているため、10月お届け分は別の米農家にて収穫したお米をお届けいたします。
産地は島根県 仁多郡 奥出雲町 大馬木地区から変わりありません。
仁多郡の中でも標高約600mの谷あいに位置する大馬木（おおまき）地区で育まれる仁多米は、限られた生産者による特別な手間と技術が注がれた希少品。収穫量はごくわずかで市場にはほとんど出回らない極上品です。
内容量：2kg
配送方法：宅配便(常温)でお届けします。
賞味期限：精米日より1年
※開封後は1か月以内にお召し上がりいただくのがおすすめです。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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2025年10月27日より順次出荷致します。
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