幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」
〜年400頭のみ。希少価値を誇る特別な味わい〜
島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか400頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な和牛です。
また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。その極上の肉質と豊かな旨みは、まさに奥出雲の大地の恵みと生産者の技が織りなす逸品です。
希少な奥出雲和牛の中でも、A4〜A5ランクに厳選された牛のみを使用。職人が一枚一枚丁寧にスライスし、味付けは、黒毛和牛の旨味を引き出す塩、コショウのみ。100gの大判カットで仕上げたローストビーフは、見た目も華やか。とろけるような口どけと濃厚な旨みが広がります。
解凍後すぐに楽しめるのもスライスならではの魅力
解凍後すぐに盛り付けられる手軽さも魅力。カットする手間なく、そのまま贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
内容量：サーロイン(スライス100g)
賞味期限：製造日から冷凍保存で1年
配送方法：冷凍便でお届けします。
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