質を高めた弊社オリジナルの秋田比内地鶏【火内鶏(ぴるないどり)】。
日本三大地鶏と呼ばれる比内地鶏は通常雌鶏だけを使用しますが、5年間の研究と改良を重ね独自の飼育方法にて、処分されていた雄鶏もより旨味が強く、高タンパク、低カロリーに育てた比内地鶏です。
火内鶏(比内地鶏)の
しゃぶしゃぶセット
秋田の比内地鶏を独自の飼育方法にて、より旨味が強く、高タンパク、低カロリーに育てた「火内鶏(ぴるないどり)」。高品質の比内地鶏の薄切りスライスと鶏だんご、比内地鶏の濃縮スープのセットです。