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≪特上鴨ロース≫一湖房 

「浜ちりめん」の産地としても知られる滋賀県近江長浜の一湖房
食通絶賛の特上鴨ロースをはじめ鴨の料理をご用意しました。
手間隙かけた手作りの鴨料理をご堪能いただけます

年内お届けのご注文締め切りは12月16日正午となります。
年内最終出荷日は、12月27日(金)になります。
12月30日〜1月8日の期間はお届けきません。
年明けは1月8日より順次発送いたします。

鴨みそ

鴨みそ

鴨肉の旨みのいっぱい詰まった極上みそです。
申込受付年内お届けのご注文締め切りは12月14日正午となります。
年明けは1月5日より順次発送いたします。
合鴨ロースを作るときに出来る切り落しの雑肉を細切れにし、少量のニンニクと 大量の玉ねぎのみじん切りをカレーのルーを作るときのように長時間炒めて、 前述の鴨肉を入れて炊き込み、地元の味噌で合え、砂糖・醤油・お酒で味を 整えました。

1.生野菜(レタス・きゅうり・キャベツ等)に少しつけて召し上がって下さい。
2.熱々のご飯に少しのせて海苔でまいて召し上がって下さい。
3.冷蔵庫に残ったお野菜で野菜炒めをします。塩コショウで味付けて炒めて、
  最後に「鴨みそ」を大さじ一杯入れると、一味違った野菜炒めが出来ます。
4.鴨みそにマヨネーズをまぜると、おいしいドレッシングになります。
5.アルミホイルに薄く塗りオーブンで少々焦げる程度焼いて、酒のアテに。
★鴨みそと一緒に特上鴨ロースなど
まとめてお届けできるので、送料がお得です!ぜひご一緒にご注文ください!★
●内容量:200g
●賞味期限:冷蔵(10℃以下)で製造日より90日間
●原材料:米麹味噌、合鴨肉(国産)、砂糖、玉ねぎ、醤油(大豆・小麦含む)、酒、みりん、にんにく、胡麻油、酢、唐辛子、昆布
※添加物・保存料等一切使っておりません。
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

鴨みそ 200g
(商品番号:22531)

本体価格:¥800 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
鴨みそ 【同梱】特上鴨ロース 390g (約4〜5人分)
(商品番号:18398)

本体価格:¥4,150 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
鴨みそ 【同梱】特上鴨ロース 215g (約2〜3人分)
(商品番号:18057)

本体価格:¥2,200 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
鴨みそ 【同梱】鴨汁そばセット 2人前
(商品番号:24211)

本体価格:¥1,400 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
鴨みそ 【同梱】骨付き鴨のコンフィ2本セット
(商品番号:33245)

本体価格:¥3,600 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
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