鴨汁そば

滋賀県の名店、一湖房の鴨汁そば。
国産の合鴨肉とおネギと昆布だしから作ったつゆは、くどくなく、スッキリとした味わいです。

商品説明

鴨肉の味と香りが溶け込んだ「鴨汁そば」
一般的な鴨そばとは違い、汁の中で鴨肉がしっかりと煮込まれてます。
鴨の味が芳醇でありながらも汁を飲むことができるほど上品な仕上がり。

国産の合鴨肉とおネギと昆布だしから鴨汁を作りました。以外にアッサリしたお醤油ベースの鴨汁です。(鴨汁というとクドいイメージが先行するお客様が多いかも知れませんが、この鴨汁は非常にスキッとしています）
合鴨肉と合鴨の団子がおだしと一緒に入っています。おネギは出汁をとる時は入れていますが、商品の中に見える状態では入っていません。お客様のお好みで刻みネギ等入れていただいて結構です。

製品化した2009年から当商品のお蕎麦は福島県南会津の奈良屋さんに作っていただいております。2011年産の玄そばは、放射能測定検査結果で、放射線ヨウ素、放射線セシウム（Cs-134、137）が検出されませんでしたので、安心してお召し上がりいただけます。
たいへん美味しいお蕎麦です。どうぞご賞味ください。
放射能測定結果報告書はこちら

【内容量】	＜２人前＞鴨汁180ｇ×2・干そば200g×1
【賞味期限】	冷蔵（10℃以下）で製造日より30日間
【原材料】	昆布だし、そば粉（国産）、小麦粉、合鴨肉（京都産）、醤油（大豆・小麦含む）、みりん、酒、砂糖、山芋粉、ねぎ、卵、塩
※添加物･保存料等一切使っておりません。

配送・お支払い

送料	送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。
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