幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」を贅沢に使用
〜肉本来の旨みを味わう、極上のハンバーグ〜
島根県・奥出雲の豊かな自然の中で、手間ひまかけて大切に育てられた「奥出雲和牛」。年間わずか400頭前後しか出荷されない希少な和牛は、その品質の高さから「幻の黒毛和牛」とも称されています。
2022年の和牛オリンピック(全国和牛能力共進会)では、島根県代表に選ばれ、全166頭の中から「脂肪の質特別賞」を受賞。そのとろけるような脂の甘みと、濃厚な旨みはまさに別格の味わいです。