奥出雲前綿屋鐵泉堂

鐵泉玉鋼
墨流し三徳包丁

包丁の刃先に刀剣素材「玉鋼」、地金部分にはダマスカス鋼とも呼ばれる多層鋼をあわせ、墨流しと呼ばれる独特な模様を施しました。
実用性と美しさを兼ね備えた逸品は、毎日の料理を楽しくさせます。

申込受付: 限定品のためお申込み完了後であっても完売となっている場合がございます。その場合はご連絡させていただきます。

発送期間: 2026年4月～5月頃にお届け予定です。
※お届け指定日を承ることはできません。

数量限定: 限定5本－販売0本＝残5本

商品説明

日本古来の製鉄法「たたら製鉄」。

砂鉄と木炭を土の炉に三日三晩、交互に入れ続けてできた鉄の塊「鉧」の中に、純度の高い鉄である日本刀素材の「玉鋼」ができます。
奥出雲の刀匠の手で鍛錬された玉鋼鋼材。大阪堺の包丁鍛冶が熟練の職人技で仕上げた逸品です。
日本刀を思わせる美しさを感じることができます。

■墨流し三徳包丁

長さ：刃渡り165mm
背厚：3.2mm
重量：160g
身幅：48mm 片刃右
風体：上質紙箱
配送方法：宅配便でお届けします。

種別：和包丁/特徴：玉鋼沸付け/使用材料：真火鐵(田部たたら)、極軟鉄ダマスカス地金/製作工房：大阪府堺市/製作者：田中義一

※手作りのため若干の個体差がございます

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配達日	2026年4月～5月頃にお届け予定
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