澤乃井

商品説明

独立行政法人・酒類総合研究所主催「平成２６酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞受賞。
これを記念し数量限定で販売いたします。

【原酒とは】搾ったままのお酒で、水でアルコール濃度や味を調整されていないお酒。

限定１０本 - 販売１０本＝残０本　

山田錦を35％の極限まで磨き上げました。
深い味わいに、気品が漂う酒です。

発送は７月２０日頃から　

酒造りに「絶対」はない。

しかしその有り得ない「絶対」を求め続けるべく
去年より今年、今年より来年・・・、
向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。

それが辛くもあり
また何よりも面白いのである。

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