金谷ホテル伝統のクリスマス焼き菓子
職人が丹精込めて焼き上げました。
西洋ではクリスマスを待ちわびながら少しずつ食べる習慣のある、シュトレンをはじめ、世界的に伝統のある焼き菓子クグロフ、パネトーネを金谷ホテルの職人が焼き上げました。
ホームパーティーにも最適な焼き菓子です。
シュトレン（ハーフ） 約240ｇ
クグロフ 約220ｇ
パネトーネ 約200ｇ
ドイツ発のクリスマスの定番お菓子。
レーズンやアーモンド、くるみ等、ドライフルーツを練りこんで焼き上げました。
熟成させることでさらにおいしさが増しすお菓子です。
お好みで別添えの粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。
シュトレン（ハーフ） 約240ｇ
スイス、ドイツ、オーストリア、フランスのアルザス地方のお菓子 。
クグロフ型（斜めにうねりのある蛇の目型）にアーモンドやレーズンを入れ、ブリオッシュ風の生地を入れて焼き上げました。
食べる前に粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。
クグロフ 約220ｇ
イタリア・ミラノの伝統的な菓子パン。
クリスマスのお菓子といえばドイツ発祥の≪シュトレン≫が有名ですが、シュトレンと並んでイタリア生まれの≪パネトーネ≫も近年は日本でも見かけるようになりました。
イーストの代わりに「パネトーネ種」と呼ばれる天然酵母を使って発酵させたブリオッシュ生地の中に、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げました。
パネトーネ 約200ｇ
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| 内容 | シュトレン（ハーフ） 約240ｇ、クグロフ 約220ｇ、パネトーネ 約200ｇ 各1個
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