沖縄産トロピカルフルーツ カニステル 

別名「タマゴフルーツ」
ゆで卵の黄身やかぼちゃペーストのような食感が特徴です。 完全に熟してからお召し上がりください。

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  • 1kg (5〜6玉)

    沖縄産トロピカルフルーツ カニステル 
    1kg (5〜6玉)

    商品番号61987

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    本体価格:¥3,334

    税込¥3,600

  • 2kg (10〜12玉)   

    沖縄産トロピカルフルーツ カニステル 
    2kg (10〜12玉)   

    商品番号61988

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    本体価格:¥5,093

    税込¥5,500

商品説明

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今まで食べたことのない不思議な食感!

≪カニステル≫はメキシコから中央アメリカが原産のトロピカルフルーツです。沖縄でも栽培されていますが市場に出回ることは少なく、近年になり少しずつ流通量が増えてきました。
別名タマゴフルーツやクダモノタマゴと呼ばれており、ゆで卵の黄身やかぼちゃペーストのような食感が特徴です。完熟したカニステルは少し甘くなりますが、フルーツのような香りや果汁はほとんどなく今まで食べたことのない不思議な食感をお楽しみいただけます。

近年はカニステルに含まれるβカロチンやナイアシン、ビタミンC、抗酸化作用のあるポリフェノールが注目され、ヘルシーな食材として注目されています。

商品説明

必ず1〜3週間追熟させてからお召し上がりください

カニステルは必ず追熟させ、完全に熟してからお召し上がりください。未熟のままですとかなりクセがあり 甘味もあまり感じません。お手元に届いてから常温で保存し、色が緑がかった状態から、黄色くなり、さらに濃いオレンジになるまで追熟させます。手でもってぷよぷよと柔らかくなったら食べごろです。

カニステルの食べ方

果皮のギリギリの部分まで食べられます。ナイフで半分に切り、スプーンですくってお召し上がりください。

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