千葉県産落花生「中手豊」

本場千葉産でも半立種に並び、高級品種とされる「中手豊」。メーカーの指定農家が丹念に栽培。焙煎にも手間を掛けました。カリポリとした食感と、香り豊か、あっさりとした甘みが特長です。

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発送期間: １月下旬～３月上旬まで

商品説明

出荷元ベルフーズの徹底した指示のもと、指定農家が丹精込めて育てた落花生は、今年も立派に育ち、無事、新豆を収穫することができました。その後、千葉県・八街の焙煎所にて焼き上げられます。

甘さ、香ばしさは焙煎の方法にも大きく左右されます。通常は焙煎釜に60㎏ずつ入れて火にかける所を、全体に火が通るように30㎏ずつ入れ、丁寧に手間をかけてじっくり焼き上げています。

更に手作業により丁寧に選別された、状態の良い豆を香りとともにパックしております。

ベルフーズが落花生を直接買い付け、焙煎、選別、袋詰めするので中間コストを削減し、国産なのにこの価格でのご提供が可能となりました。

大粒で見た目も良い中手豊は贈答用としても大変喜ばれます。

落花生は、たんぱく質、脂質、ビタミンEやB1などのビタミン群、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどのミネラル類など、栄養価の高い自然食。気になる脂質も不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸が多く含まれています。その他、渋皮に赤ワインなどに含まれる注目の抗酸化成分「レスベラトロール」（ポリフェノールの一種）が含まれていると言われています。焙煎後手選別にて厳選して袋詰めしています。風味豊かな煎りたて落花生をどうぞご賞味ください。

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