気仙沼旨味だしの完熟かき醤油セット

使い勝手抜群!気仙沼の魅力が詰まった調味料の人気トリオ。
大人気の「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」に 絶品のおいしさと評判の「旨味帆立とコラーゲンのXO醤」、 さらに「気仙沼旨味だしの完熟かき醤油」との新セット!

年内お届けのご注文は、2022年12月24日 午前11時までとなります。
年明けは、2023年01月05日より順次発送いたします。
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    気仙沼旨味だしの完熟かき醤油セット
     

    商品番号63473

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    本体価格:¥4,050

    税込¥4,374

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セット内容


ゝだ臂卒綾浪顔擇離イスターソース
(160g)

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤
(145g)

5だ臂損殘だしの完熟かき醤油
(150ml)

商品説明

■気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

平成25年度農林水産大臣賞受賞!宮城県気仙沼唐桑産牡蠣使用の純国産オイスターソースです。
3月から5月の雪解け水が流れ込んだ宮城気仙沼の唐桑湾で、立派に育った貴重な完熟牡蠣を使用し、新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後に、化学調味料不使用にて味を調え濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。

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■気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤

原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、野菜類の香りと深い味、最後に四川唐辛子の辛味が食欲を搔き立てます。

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■気仙沼旨味だしの完熟かき醤油

牡蠣に合わせて地元の醤油屋さんが作ってくれた醤油を使用。風味は生かしたまま、可能な限りえぐみを抑え、まろやかでまあるい、コクのある味わいの醤油です。

その醤油にカツオだし、昆布だし、シイタケエキスをブレンド。さらに完熟牡蠣の旨みが加わり、互いの旨みを引き立て合う味わい深くバランスの良いだし醤油になりました。

お刺身やおひたしに使っていただくと豊かな風味をお楽しみただけます。うどんやそうめんつゆなど和食にはもちろん、和風パスタなどいろいろな料理の隠し味として、幅広く活用していただけます。

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内容

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■原材料
【オイスターソース】かきエキス、砂糖、還元水あめ、醤油、酵母エキス、小麦粉、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【XO醤】ラー油(大豆油、唐辛子)、干し貝柱、干しエビ、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子
(一部に大豆・エビ・落花生・豚肉・小麦を含む)
【かき醤油】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、かきエキス、鰹節だし、酵母エキス、昆布エキス、しいたけエキス)

■賞味期限 製造日から常温180日(直射日光を避けて)

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