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和洋三段重「雅（みやび）」
伝統的な日本料理を壱の重と弐の重に、料理長渾身の西洋料理を参の重に贅沢に詰め込んだ和洋三段重。
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- 2024年12月31日お届けのみ。
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商品説明
伝統的な日本料理を壱の重と弐の重に、料理長渾身の西洋料理を参の重に贅沢に詰め込んだ和洋三段重。
和食は伊勢海老、鮑をはじめ、縁起物の数々に丹精を込めて。洋食はオマール海老、フォアグラ、キャビア、トリュフと、豪華な食材を極上の料理に仕立てました。さらに、ローストビーフが新年の饗宴を雅に演出します。
内容量：4名様分・全50品（冷蔵）
重箱サイズ（1段）：22.5cm×22.5cm×6.0cm
賞味期限：2025年1月1日中
壱の重
伊勢海老、鮑からすみ和え、田作り、栗蜜煮、金団、子持ち昆布、数の子、穴子八幡巻、若桃蜜煮、松風熨斗鶏、うなぎ袱紗、紅小袖蒲鉾、白小袖蒲鉾、梅花蒲鉾、柚子柿、伊達巻、鴨ロース燻製、羽子板蒲鉾、松笠くわい、黒豆蜜煮（瓶詰）
弐の重
子持鮎昆布巻、里芋旨煮、絵馬薩摩芋蜜煮、干し椎茸つや煮、亀筍旨煮、叩き牛蒡、信田巻蒸煮、梅花京人参、鯛龍皮巻、花蓮根酢、帆立貝柱焼目スモーク、いくらと鮭の麹漬け、海老月環、赤瓢箪旨漬け、瓢箪芝漬け、花百合根蜜煮、葉付金柑蜜煮、牛八幡巻、銀鱈西京味噌漬焼、紅白はじかみ、梅麩旨煮
参の重
オマール海老のベルガモット風味、真鯛のエスカベッシュ、フォアグラのムース オレンジ風味、薩摩芋と赤ワインゼリーのプレッセ、オシェトラ キャビア、サーモントラウトとズワイガニのテリーヌ、グリル野菜、トリュフ風味のジャガイモピュレ、ホテル椿山荘東京ローストビーフ（和風ソース レフォール付）
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送料 |
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冷蔵便でお届けします。 |
配達日 |
2024年12月31日お届けのみ。 |
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商品情報
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